Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

KÜMES HAYVANLARININ PARÇALARA BÖLÜNMESİ



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



KÜMES HAYVANLARININ PARÇALARA BÖLÜNMESİ

Kümes hayvanlarının pişmişken bölünmeleri oldukça kolaydır. Ama çiğ iken bunları bölmenin kendine göre bir usulü vardır. Bu işi başarabilmek için önce keskin ve ince bir bıçağınızın, bir tavuk kesme makasınızın olması gerekir. Bu iki âlet olduktan sonra artık işinizi rahatça görebilirsiniz.
Önce hayvanın içini, dışını iyice temizleyip tütsüledikten sonra bol akarsuda iyice tıkayınız. Sonra hayvanı mutfak mermerinin üstüne yatırınız. Bıçakla hayvanın diz bölümünü yarınız. Sonra ayaklarını elle tutarak geriye doğru bükünüz. Dayanıklı ve inatçı sinirleri bıçakla keserek ayakları ayırınız. Hayvanın boyun kesimindeki deriyi hafifçe delip çepeçevre kesiniz, sonra bıçakla boyun kemiğini kesip atınız. Hayvanın butlarında gövdeye gelen bölümdeki deriyi bıçakla yarınız. Sonra budu iyice tutarak arkaya doğru bükünüz ve gövdeyi buttan ayırmak için bıçakla eti ve eklemlerin bir bölümünü kesiniz. Sonra tavuk makasıyle budu tamamiyle kesip ayırınız. Aynı biçimde öbür budu da ayırınız. Kanatların göğüse gelen kısımlarındaki deriyi bıçakla kesip ayırınız. Sonra yine makasla kanatları eklem yerlerinden kesip ayırınız.
Tavuk makasını karın boşluğuna sokarak hayvanın göğüs kemiklerini kesiniz. Ellerinizle zorlayarak gövde kemiğini iki yana doğru açınız. Sonra yine tavuk makasıyle hayvanın kemiklerini sırttan keserek ayırınız. Kümes hayvanınız iriyse gövde kemikleri ikiye ayrıldıktan sonra her bir parçayı da ön ve arka bölümlerine ayırmak üzere kesip ikiye ayırabilirsiniz.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
KÜMES HAYVANLARININ PARÇALARA BÖLÜNMESİ tarifi, Aşçılığın Püf Noktaları bölümüne ait bir tariftir.
KÜMES HAYVANLARININ PARÇALARA BÖLÜNMESİ tarifi, 2,259 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort otele gelen escort sapanca escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort serdivan escort sapanca escort karasu escort hendek escort ankara escort
sakarya escort kızlar sakarya escort kaliteli sakarya escort vip sakarya escort elit sakarya escort bayan sakarya escort adresleri.