Külünçe (Şanlıurfa)
https://www.urfaurfa.com
1 kilo süt
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı maya
1 tatlı kaşığı dolusu yenibahar
1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
Yeterince un
2 yumurta sarısı
Susam
Süt biraz ılıtılır. Mayanın üzerine biraz dökülüp karıştırılır. Malzemelerin hepsi ilave edilip bir hamur elde edilir. Bir kenarda kabarıncaya kadar bekletilir. Sonra elimizi yağlayarak istenilen şekil verilir. Üzerine yumurta sürülüp susam serpilir. 180 cc lik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fotoğraf "Pastacıı" tarafından gönderildi. 29.07.2020
