1 litre süt
2 paket Bizim Mutfak Vanilyalı puding
3 paket petibör bisküvi(10 adet bütün, gerisi parçalanmış)
Üzeri İçin:
80 gr bitter çikolata (eritilmiş)
1,5 yemek kaşığı toz antepfıstığı
Derin bir tencereye süt ve toz vanilyalı pudingi ekleyin ve orta ateşte sürekli olarak çırparak pişirin. Puding kıvamını alınca karışımı ocaktan alın ve kabuklanmaması için ara ara karıştırarak oda sıcaklığında soğutun.
Oda sıcaklığına gelmiş olan pudingin içerisine parçalanmış olan petibör bisküvilerini ekleyip karıştırın. Karışımı iç kısmını streçlediğiniz yuvarlak kaselerin içerisine eşit olarak paylaştırın ve alt kısmını düzleştirin.
Karışımı koyduğunuz kaselerin üzerine bütün haldeki bisküvileri taban olarak ekleyin. Sığmayan bisküvileri boyutuna göre parçalayıp her tarafını kapatın.
Hazırladığınız pastaların üzerini streç filmle kapatıp buzlukta 4 saat bekletin.
Buzluktan çıkardığınız pastaların streçlerini açıp, kaseden çıkarın.
Çikolata ile kaplamak için tel ızgara veya bir tabağın içerisine pastaları yerleştirin.
Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı pastaların her yerine gelecek şekilde üzerlerine gezdirin. Şekil vermek isterseniz kapladığınız çikolatanın donmasını bekledikten sonra şeritler halinde eritilmiş çikolatayı üzerlerine gezdirin.
Son olarak toz antepfıstığını da pastanın üzerine serpiştirip servis edin.
|
