10 adet milföy hamuru
1 su bardağı ceviz
1 adet yumurta
Şerbet için:
1, 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. 5 adet milföy hamuru tezgaha serilir. Yumurta akıyla karıştırılmış ceviz bütün yüzeylerine paylaştırılır. Üzerlerine ikinci milföyler kapatılır, hafifçe bastırılır. Bıçakla artı şeklinde kesilir. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktıktan 3 dakika sonra şerbetle buluşturulur.
|
