KÜBA USULÜ DONDURMA
Malzeme :
2 lt.
süt,
6 kaşık
hindistan
cevizi rendesi,
60 gr. çekirdeksiz kuru
üzüm,
4 kaşık bal,
6 kaşık
kaymaklı dondurma,
2
yumurtanın akı.
Yapılışı:
1- Üzümleri sıcak suda yıkayıp bir tasa
koyun.
2- Sütü,
hindistan
cevizini, balı,
kaymak dondurmayı mikserle çırpın.
3- Sonra
üzümleri, ardından da kar haline gelmiş
yumurta aklarını yavaş yavaş spatula ile alttan üste doğru karıştırarak karışıma yedirin.
4- Karışımı önceden iyice soğutulmuş altı cam kupaya boşaltıp, buzdolabına
koyun.
5- Dört saat kadar buzlukta beklettikten sora tatlının üzerini kuru
üzümle süsleyip servis yapın.