Krokan
1 su bardağı pudra şekerini çelik tencereye koyup orta ateşte devamlı karıltırarak yakın. Şeker sararıp tamamen eriyince üzerine
badem ile
fındık ilave edin ve birkaç dakika kısık ateşte karıştırın. Ocaktan alıp yağlı kağıt üzerine ince bir şekilde dökün. Soğuduktan sonra istenen boyutlarda kırarak
sütlü tatlılar, dondurma, pasta, tart vs de süsleme amaçlı kullanabilirsiniz.