Croque Monsieur
2 dilim tost ekmeği
1
yemek kaşığı tereyağı
1 dilim
dana jambon
2 dilim kaşar
peynir
25 gram rendelenmiş gravyer
peyniri
1
yemek kaşığı
süt
1 adet
yumurta
Muskat rendesi
Kara
biber
Tuz
Tereyağlı taraf içeride kalacak şekilde ekmeklerin bir yüzeyine tereyağı sürün.
İçerisine bir dilim kaşar
peynir koyun.
Jambonu ikiye katlayın.
Katladığınız
jambonu ekmeklerin arasına yerleştirin.
Ardından gravyer
peynirini rendeleyin.
Bir karıştırma kabında rendelenmiş gravyeri, tuzu,
biberi ve bir tutam muskatı karıştırın.
Daha sonra karışımın içine
yumurta ve
sütü de ekleyin.
Karışımı ekmeklerin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika boyunca kızartın.
Tostunuzu yeşil salata ile servis edebilirsiniz.