Krepleme
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 kahve kaşığı karbonat
1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Sıvıyağ
İçi için:
2 su bardağı tatlı lor
4 çorba kaşığı marmelat
Üzeri için:
Pudra şekeri
Krep malzemesi bir araya getirilir, pürüz kalmayana kadar çırpılır. Teflon tavaya az yağ konur, kepçeyle hamur bırakılır, iki yüzü pişirilir. Bütün krepler kızarınca yeteri kadar iç konur ve rulo yapılır. Üzerine pudra şekeri serpilir. Bıçakla 2 parmak kalınlığında dilimlenir.
