Krep
2 adet yumurta
0.5 litre süt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
250 gr un
Büyük bir kaseye unu koyun ve ortasına bir havuz açıp buraya yumurtaları kırın. Bir taraftan bir tutam tuz serpip, bir yandan sicim gibi süt akıtırken, öte yandan hızlı hızlı çırpın. Son olarak bir tatlı kaşığı ayçiçeği yağı ekleyin. İyice karıştırıp bunu 2 saat buzdolabında bekletin. Krep servisi yapacağınız zaman, hamurunuza biraz su katıp biraz sulandırın. Krepleri büyük bir teflon tavada kepçe ile döküp, bir tarafı pişirince öbür tarafını çevirerek pişirin. Öneriler: Bu krepleri tuzlu malzemelerle kullanacağınız gibi, fruktozla tatlandırılmış meyveler, marmeladlarla da ikram edebilirsiniz.
Fotoğraf "konik" tarafından gönderildi. 03.02.2021
