Kremalı ve Vişne Soslu Lor Tatlısı
650 g tatlı lor peyniri
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı un (45 gr)
½ paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
½ su bardağı krema, çırpılmış
Şerbet için:
2 su bardağı şeker (350 g)
2 su bardağı su (400 ml)
Yarım limonun suyu
Vişne sosu için:
1 çay bardağı dondurulmuş vişne (50 gr)
3 çorba kaşığı toz şeker (30 gr)
Yarım çay kaşığı Pakmaya Şekerli Vanilin
İlk önce şerbeti hazırlayın. Su, şeker ve limon suyunu bir tencerede 10-12 dakika kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Lor peynirini yumurtalar, un ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu ile bir kaba alıp iyice yoğurun.
Elde ettiğiniz hamuru 15 parçaya bölün. Avucunuzun içinde yuvarlayıp yağlanmış bir cam fırın kabına dizin.
Hamurları önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, üzerleri pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız sıcak lor tatlılarının üzerlerine soğuyan şerbeti dökün.
Vişne sosu için hazırladığınız tüm malzemeleri ufak bir tencereye aktarın. Orta ateşte, koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Tatlılar şerbeti çektikten sonra çırpılmış krema ve vişne sos eşliğinde servis yapın.
