2 su bardağı un
4 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
6 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı pişmiş tatlı patates püresi
1/2 su bardağı ayran
3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
200 gr. tereyağı
Büyük bir kapta, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. un karışımı içine yağı ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta, tatlı patates püresi ve ayranı karıştırın. Un karışımı içine ekleyin, gerekirse (en fazla 4 yemek kaşığı) ayran daha ekleyerek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Tereyağını ve akçaağaç şurubunu iyice karıştırıp krema haline getirin. Pişen bisküvilere bıçakla ortadan keserek, içine sanalı kremayı sürün ve servis edin.
|
