Sahrap Soysal
30 gr süt tozu
60 ml (~1/4 su bardağı) su
3-4 yemek kaşığı hardal
½ çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı karabiber
1 kg patates
100 gr taze fasulye
1 adet kırmızı biber
2-3 sap taze soğan
Patatesleri haşlayıp soğutun. Soğuduktan sonra küp küp doğrayın.
Taze fasulyeleri haşlayın ve 2-3 parmak uzunluğunda bölün.
Kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın. Taze soğanları ince ince dilimleyin.
Süt tozu, su, hardal, tuz ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın.
Patatesleri, taze fasulyeleri, kırmızı biber ve taze soğanı büyükçe bir kaba alıp hazırladığınız sos ile iyice karıştırdıktan sonra servis edin.
|
