Kremalı Muz Sarma
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı margarin
1 paket hindistancevizi
3-4 adet muz
Un, süt, şeker ve vanilyayı karıştırın. Unun ezilmesini sağlayın. Ocağa koyup pişirmeye başlayın. Yumurta sarısını ekleyin ve hızla karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocağı kapatınca 2 kaşık margarin ekleyin ve karıştırarak eritin. Orta boy tepsiyi iki kaşık sıvı yağ ile yağlayın. Tepsiye bolca hindistancevizi serpin. Muhallebiyi sıcakken tepsiye dökün. Buzdolabında 45 dk kadar dinlendirin. Çıkarıp dikdörtgen şekiller kesin. Aralarına muz koyup dikkatli bir şekilde sarın.
