1 paket makarna (tercihen fettucini)
200 ml Pakmaya ŞefKrema
2 diş sarımsak
10-12 adet mantar
Tuz, taze çekilmiş karabiber
2-3 dal maydanoz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
Mantarları nemli bir bezle silip dilimleyin. Sarımsakları ince ince kıyın.
Makarna suyunu kaynatın. Kaynayınca tuz ilave edin. Birkaç taşım daha kaynatıp makarnaları içine atın. 8-10 dakika haşlayın.
Sarımsakları ve mantarları zeytinyağı ve tereyağında kavurun. Ateşi kısın ve Pakmaya ŞefKremayı ekleyin. En son doğranmış maydanozu, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin.
Hazırladığınız sosu süzdüğünüz makarnaya ekleyerek tatlandırın. Hemen servis yapın.
|
