Kremalı Mantar Sote
2 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
1 Kutu
krema
1 Adet kuru
soğan
400 gr kültür
mantarı
4 Dal maydanoz
2 Adet
sarımsak
1 Tutam fesleğen
Mantarları yıkayıp boyuna 4 parçaya bölün. Soğanları
yemeklik doğrayın,maydanoz ve
sarımsakları ince ince kıyın. Tavaya sana yağ ile birlikte
sarımsak ve
soğanları alın, kısık ateşte
soğanlar şeffaflaşıncaya kadar ağır ağır pişirin. Mantarları ilave edip ocağın altını açın. Yüksek ateşte
mantarlar suyunu çekene kadar soteleyin. Suyunu çeken
mantarlara kıydığınız kara
biber, fesleğen ve
kremayı ekleyerek 2-3 dakika orta ateşte pişirin.