Kremalı Köz Biber Çorbası
3 adet kırmızı köz
biber
1 adet
soğan
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet
patates
1 adet
havuç
1 çay bardağı
krema
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
İnce kıyılmış
soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine iri doğranmış
biber,
patates ve
havuç eklenir. Bir kaç dakika kavrulur. Üzerine su konur, tuz eklenir. Yumuşayana kadar pişirilir. Sonra blenderden geçirilir. Ateşten almadan önce
krema eklenir.