Kremalı Hindistancevizli Kek
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı hindistancevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
Kreması için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1su bardağı krema
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı hindistancevizi
Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Üzerine kalan kek malzemesi eklenir. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece, önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirilir. Soğuyunca ters çevrilir. Bu arada krema malzemesi mikserle çırpılır. Kekin üzerine ve kenarlarına sürülür. 1 saat sonra servise sunulabilir.
