Kremalı Havuçlu Kek
4 tane yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı havuç
3 su bardağı un
Krema için:
1 litre süt
3 kaşık un
1 yumurta
5 kaşık şeker
1 paket vanilya
50 gram tereyağı
Kek için yumurtayı ve şekeri çırpın. Diğer malzemeleri de sırayla ekleyip çırpın. Son olarak tarçın, ceviz ve havuç ekleyip karıştırın ve yağlanmış dikdörtgen bir kaba dökün. 170 dereceye ayarlamış fırında pişirin.
Krema için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirin. Son olarak tereyağı ve vanilya ekleyip mikserle karıştırın. Kaymak tutmaması için ara ara karıştırarak soğutun. Soğuyan kremayı kekin üzerine döküp servis yapın.
