Kremalı Füme Somonlu Otlu Waffle
https://www.elele.com.tr
200 gr. unlu
patates
1 su bardağından biraz fazla taze
krema
2-3
yemek kaşığı
limon suyu
Yarım çay kaşığı
limon aroması
200 gr. füme
somon, 4 iri dilim ve gerisi ince şeritler halinde kesilmiş
1-2 avuç dolusu dereotu, doğranmış
2 su bardağı un
1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
2
yumurta
4
yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağından biraz fazla
süt
Oda sıcaklığında tereyağı
Tuz
Kara
biber
Patatesleri kabuğuyla birlikte 25-30 dakika tuzlu suda haşlayın. Taze
krema,
limon suyu ve
limon aromasını karıştırın. Füme
somon şeritleri ve dereotunu ekleyin, sonra tuz, kara
biber ile tatlandırın. Patatesleri süzün, buharının çıkması için kısa bir süre bekleyin ve ezerek püre haline getirin. Unu, kabartma tozu ile karıştırıp bir tutam tuz ekleyin. Yumurtaları, tereyağını ve
sütü ekleyip yumuşak bir kıvama gelene kadar karıştırın. Patatesleri ekleyip tüm malzemeleri karıştırın. Waffle tavasını yağlayın ve ısıtın. Karışımdan 2-3 çorba kaşığı kadar tavaya döküp waffleları altın rengi olana kadar arka arkaya pişirin. Servis ederken, üzerine taze
kremayı ekleyip füme
somon dilimleri ile süsleyin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/kremali-fume-somonlu-otlu-waffle-151393.jpg)