Kremalı Elmalı Bisküvi Pastası
2 paket sade pötibör bisküvi
4 adet orta boy tatlı
elma
5
yemek kaşığı toz şeker
1 fincan iri dövülmüş
ceviz veya
fındık içi
1
yemek kaşığı herhangi bir cins reçel
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için:
1 su bardağı
süt
2 paket krem şanti
Önce pötibör bisküvileri iyice dövüp toz haline getirin. Sonra içine dövülmüş
ceviz veya
fındık, tarçın ve reçeli ekleyin ve bir kenarda bekletin.
Diğer yanda
elmaları soyup rendeleyin. Bir tencerede toz şekerle beraber karıştırarak 5-6 dakika,
elmalar yumuşayıp pembeleşinceye kadar pişirin. Elmaların içine bisküvili karışımı ekleyip, hepsini iyice karıştırın.
Mümkünse kelepçeli bir kek kalıbı ya da dikdörtgen ve kenarları yüksek bir kalıbın içini streç filmle kaplayın. Elmalı ve bisküvilli karışımı kabın içine aktarıp, bir kaşığın tersiyle bastırıp, üzerini düzleştirin. Buzdolabının derin dondurucusuna atın.
Krema için
süt ve krem şantiyi iyice katılaşıncaya, koyulaşıncaya kadar çırpın. Yaklaşık 3-4 saat sonra pastanızı buzluktan alıp, bir servis tabağına ters çevirip, streç filmi çıkarın. Üzerine ve kenarlarına krem şantiyi iyice yayın. En üstüne reçel suyu gezdirerek süsleyin, dilimleyip servise sunun.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/kremali-elmali-biskuvi-pastasi-142702.jpg)