Kremalı Çilekli Kek
4 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı kakao
Kreması için:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı un
2 paket vanilya
400 gram çilek
Öncelikle kremayı hazırlayıp soğumaya bırakın. Bunun için süt, yumurta sarısı, un ve şekeri bir tencerenin içinde karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kek için yumurta ve şekeri bir kabın içinde 2 dakika çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri içine ekleyip karıştırmaya devam edin. Kakaoyu da içine ekleyip yağlanmış ve un serpilmiş kalıpların içine dökün.190 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Fırından çıkan kekeleri servis tabağına aktarıp üzerine soğuyan pasta kremasını dökün. Çileklerle süsleyip ikram edin.
