Kremalı Çilekli Kek
4
yumurta
1 su bardağı
süt
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı
kakao
Kreması için:
2 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
3 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı un
2 paket vanilya
400 gram
çilek
Öncelikle
kremayı hazırlayıp soğumaya bırakın. Bunun için
süt,
yumurta sarısı, un ve şekeri bir tencerenin içinde karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kek için
yumurta ve şekeri bir kabın içinde 2 dakika çırpın. Üzerine
süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri içine ekleyip karıştırmaya devam edin. Kakaoyu da içine ekleyip yağlanmış ve un serpilmiş kalıpların içine dökün.190 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Fırından çıkan kekeleri servis tabağına aktarıp üzerine soğuyan pasta
kremasını dökün. Çileklerle süsleyip ikram edin.