Krema ve Mantarlı Milföy Kiş
6 adet
milföy hamuru
400 gram
mantar
3
yemek kaşığı margarin
1 adet
soğan
1 diş
sarımsak
3
yemek kaşığı
krema
1 çay kaşığı kara
biber
Yarım çay kaşığı tuz
Öncelikle
milföyleri oda sıcaklığına gelmesi için buzluktan çıkartın.
Soğanı ve sarımsağı
yemeklik doğrayıp ısıttığınız margarinde saydamlaşana kadar kavurun.
Üzerine soyup dilimlediğiniz
mantarları ekleyip, saldıkları suyu çekene kadar pişirin.
Tuzunu, kara
biberini döküp
kremayı ilave edin.
Kremayı çektirene kadar arada karıştırarak pişirin ve ocağı kapatıp ılınması için kenara alın.
Yumuşamış
milföyleri yağlanmış tart kalıplarına koyup içlerini ve yanlarını çatal ile delin.
Her birine
kremalı
mantarlı karışımdan paylaştırıp üzerlerine rendelenmiş kaşar
peyniri serpin.
170 derecelik fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirin.
Sıcak ya da ılık servis yapın.