Krema
1 su bardağı tam yağlı inek
sütü
2
yemek kaşığı un
1
yumurta sarısı
3-4 damla
limon suyu
1 tutam tuz
Süt dışında bütün malzemeleri derin bir kâseye
koyun ve karıştırın.
Yavaş yavaş
süt ekleyin ve mikserle önce kısık devirde sonra da yüksek devirde 10 dakika kadar çırpın.
Kremanız bu işlemden sonra hazır olacaktır.
Kremanız koyu olursa yeterli kıvama gelmesi için
süt ekleyebilirsiniz.
Sütü kıvamında ekleyin fazla eklerseniz buzdolabına koyduğunuz zaman katılaşabilir.
Kremanızı buzdolabında 3 saat saklayın veya bir kavanoz da 2 gün içerisinde tüketilmelidir.