100 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 bardak şeker
1/2 çay kaşığı vanilya
2 yumurta (hafifçe çırpılmış)
1+1/3 un
1 paket kabartma tozu
1/3 bardak süt
1 bardak pudra şekeri
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
SÜSLEME:
1 bardak krema
1 bardak süt
1/3 bardak krema
1/3 bardak süt
2/3 bardak mısır nişastası
2 yumurta
Tereyağı, şeker ve vanilyayı krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra çırpın. Süt ve unu da iki ayrı parti halinde ekleyin. Kalıplara kağıtları yerleştirin, karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin. Keklerinizin üzerini çiçek şeklinde kestiğiniz şeker hamurları ile süsleyin.
Süsleme için; 1 bardak krema, şeker ve sütü tencerede kaynatın. 1/3'lük ekstra krema ile süt, mısır, nişastası, vanilya ve yumurtayı çırpın. Kaptaki karışımı yavaş yavaş tencereye ekleyin, soğutun. Malzemeyi kekin içine krema torbası ile doldurun.
|
