Krem Şokola
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Çorba Kaşığı mısır nişastası
1 Paket bitter çikolata
3 Çorba Kaşığı kakao
3 Çorba Kaşığı pirinç unu
2 Adet yumurta sarısı
1 Litre süt
1 Su Bardağı tozşeker
Süt, yumurta sarıları, kakao, pirinç unu ve nişastayı tencereye alın ve blendırla düşük devirde homojen bir görünüm oluşuncaya kadar karıştırın.
Homojen bir görünüm elde ettikten sonra tencereyi ocağa alın, karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynadıktan sonra şekeri de ilave edin ve kısık ateşte ara ara karıştırarak yaklaşık 7 dakika daha kaynatın.
Kaynayan krem şokolayı tekrar blendırla 2-3 dakika karıştırın ve ocaktan alın.
Küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı ve kremayı ilave edip çikolata eriyene kadar kaşıkla karıştırın.
Üzerinin kabuk tutmaması için iyice soğuyana kadar tenceredeki şokolayı sık sık karıştırın ve oda ısısına ulaştıktan sonra servis kaselerine/kuplara boşaltın ve buzdolabında en az 4 saat beklettikten sonra servis edin.
