Krem Şantili Havuç Tatlısı
4 adet orta boy havuç
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 paket hindistancevizi
1 paket pötibör bisküvi
Sos için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Havuçları rendeleyip bir tavaya alın.
Üzerine şekeri serpip kısık ateşte arada karıştırarak kavurun.
Bu esnada pötibör bisküviyi çok toz gibi olmayacak şekilde robottan geçirin.
Havuçlar sulanıp yumuşadığında bisküvileri havuca ekleyin.
Birkaç kez karıştırdıktan sonra cevizleri de ekleyip güzelce karıştırarak homojen bir kıvam almasını sağlayın.
Fırın kabını ya da kupları hafifçe ıslatıp tabanına Hindistan cevizi serpin.
Havuçlu karışımı Hindistan cevizinin üzerine döküp tepsiye yayın.
Süt ve krem şantiyi çırparak krema haline getirin.
Kremayı havuçların üzerine döküp yayın.
Tatlıyı 20 dakika buzlukta ardından buzdolabında bekleterek soğutun.
Üzerine hindistancevizi ve dilerseniz tarçın serpip dilimlediğiniz tatlıyı servis edin.
