Krem Şanti
1 litre (4 su bardağı) krema
60 gr (8 çorba k.) pudra şekeri
2-3 damla vanilya esansı (isteğe bağlı)
Kremayı kullanmadan önce buzdolabında soğutun. Kremayı soğutma işlemi için asla buzluğa koymayın.Soğumuş kremayı, şekeri ve istiyorsanız vanilya esansını tercihen soğutulmuş bir kaba koyun. Bir elinizle kabı tutup, bir elinizle de telle kremayı çırpın.
Krema koyulaşıp, sertleşince çırpmayı durdurun. Koyulaşan krema çırpma telinden çok ağır olarak akar.
