Krem Peynir Dolgulu Tavuk
4 adet
tavuk göğüs
225 gram rende parmesan
60 gram krem
peynir
¼ su bardağı kıyılmış taze fesleğen
1 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı yağ
1 tutam taze çekilmiş kara
biber
1 tutam deniz tuzu
Tavuk göğüslerini havlu bir kağıt ile kurulayın.
Göğüsün tam ortasından kenarlarına kadar bir bıçak yardımı ile cep açın (kenarlarını kesmeden).
Peynirleri, rende sarımsağı, fesleğeni ve kara
biberi karıştırıp tavuğun kestiğiniz bölümünü doldurun.
Bir kaç kürdan yardımı ile doldurulmuş
tavuk göğüsünü tutturun.
Tavada yağı kızdırıp
tavuk göğüslerini pişirmeye başlayın.
3-5 dakika sonra altı kahverengileşince
peynirli tarafını çevirip 5-10 dakika daha pişirin.
Tavayı ocaktan alın ve hazırladığınız
peynir karışımından 1
yemek kaşığı daha ilave ederek üzerini 2-3 dakika örtüp erimesini sağlayın.
5 dakika dinlendirip servis yapın.