Krem Peynir Dolgulu Tavuk
4 adet tavuk göğüs
225 gram rende parmesan
60 gram krem peynir
¼ su bardağı kıyılmış taze fesleğen
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yağ
1 tutam taze çekilmiş karabiber
1 tutam deniz tuzu
Tavuk göğüslerini havlu bir kağıt ile kurulayın.
Göğüsün tam ortasından kenarlarına kadar bir bıçak yardımı ile cep açın (kenarlarını kesmeden).
Peynirleri, rende sarımsağı, fesleğeni ve karabiberi karıştırıp tavuğun kestiğiniz bölümünü doldurun.
Bir kaç kürdan yardımı ile doldurulmuş tavuk göğüsünü tutturun.
Tavada yağı kızdırıp tavuk göğüslerini pişirmeye başlayın.
3-5 dakika sonra altı kahverengileşince peynirli tarafını çevirip 5-10 dakika daha pişirin.
Tavayı ocaktan alın ve hazırladığınız peynir karışımından 1 yemek kaşığı daha ilave ederek üzerini 2-3 dakika örtüp erimesini sağlayın.
5 dakika dinlendirip servis yapın.
