Krem Karamelli Tart
100 gr margarin
3,5 su bardağı un
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı yoğurt
1,5 lt süt
1,5 su bardağı süt tozu
3 paket krem karamel
Tart için un, yumurta, yoğurt ve yumuşatılmış margarin yoğrulur. Tart kalıbına hamur yerleştirilip 200 derecede pişirilir.
Süt ve süt tozunu tencereye koyup kaynamaya yakın krem karamelleri ekleyip, karıştıra karıştıra bir iki taşım kaynatın.Ocaktan alıp kabuk tutmaması için ara sıra karıştırın.
Motif desenli Slikon kalıbınızı sudan geçirin ve altı görünmeyecek kadar kremkaramel karışımından koyun. Soğuyup kabuk tutması için bekleyin. Tencerenizdeki kremkaramel karışımınızın soğumaması için işlemi hızlandırın ve bu işlem için buzdolabının kullanın.
Kalıbınızdaki kremkaramel karışım kabuk bağlayınca pişen tartı yavaşça koyarak üzerine de tenceremizdeki krem karamelden kaşık kaşık alıp tartı kapatacak şekilde kremanızın yarısını ekleyin. Yine aynı işlemi uygulayıp kremin kabuk tutması için dolaba koyun.
Krem karamel kabuk tutunca kalan krem karameli ekleyin ve tartı dinlenmeye bırakın.
Servis edeceğiniz zaman düz ve geniş servis tabağı kalıbın üzerine kapatın ve hızlı ve dikkatli bir şekilde ters çevirin.Tartın kalıptan ayrılmaması için biraz bekleyin. Kalıbı yavaşça alıp girintili yerlere karamel dökün.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 13.03.2024
