Kraliçe Salatası
2 orta boy kereviz
2 adet tavuk bonfile
4 yemek kaşığı yoğurt
6 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
1 yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı tuz
Tavuk bonfileyi az su ile haşlayın. Soğutup küçük parçalara ayırın. Çukur bir kapta yoğurt, mayonez, ketçap, tuz ve dövülmüş sarmısağı iyice karıştırın. Kerevizi soyup hemen rendeleyin. Karışıma ilave edin. Kıyılmış cevizi, tavukları salataya ekleyip karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerini turşu, yeşil zeytin ile süsleyip servis yapın.
