Kraliçe Pastası
1 adet hazır kek
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Tart hamuru için:
125 gram tereyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 kabartma tozu
1 vanilya
12 yemek kaşığı un
Üzeri için:
1 su bardağı kayısı
1 su bardağı kiraz
1 su bardağı çilek
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket krem şanti ile 1 su bardağı soğuk sütü mikserle çırpıp buzdolabında bekletin.
Tartöletler için tereyağını, yoğurt, yumurta, süt, kabartma tozu ve vanilya ile karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene dek un ekleyin. Hamuru 20 dakika beklettikten sonra tartölet kalıplarına incecik yayın. 180 derece fırında pembeleşinceye dek pişirin.
Diğer yanda hazır keki enlemesine ikiye bölün. Kekin alt parçasının üzerine krem şanti sürün. Meyvelerin yarısını 2 kaşık pudra şekeriyle karıştırın. Krem şantili kekin üzerine dizin. Kekin diğer parçasını üzerine kapatın. Üst kısmın her yanına spatula yardımıyla krem şanti sürün. Tartöletlerin içine krem şanti doldurun. Meyveleri de ilave edip kekin üzerine sıralayın.
