Közlenmiş Patlıcanlı Kanepe
3 adet patlıcan
2 adet domates
250 gr. margarin
10 dilim ekmek
3 adet patlıcanı yıkayıp kuruladıktan sonra kabuklarını soymadan pasta fırçası yardımıyla dıştan tümüne margarin sürüyoruz. Fırına verip közledikten sonra rulo halinde dilimliyoruz. Kanepelik ekmeklerin arasına da margarin sürüp patlıcan rulolarından birer tane koyuyoruz. 2 kanepe ekmeğinin rasına koyduktan sonra kürdan ile tutturuyoruz domatesle süslüyoruz.
