Közlenmiş Patlıcan Salatası
1 kg közlenmiş
patlıcan
1 küçük kase
kiraz domates
1 adet orta boy kırmızı
soğan
2 adet közlenmiş kapya
biber
50 g süzme
peynir veya lor
peyniri
2 adet salatalık
Yarım kahve fincanı
zeytinyağı
Tuz, kimyon
Közlenmiş
patlıcanı çukur bir kaba alın. Süzme
peyniri, irice doğranmış kapya
biberi, tuzu, kimyonu ve kabuğuyla birlikte rendelenmiş salatalıkları ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız karışımı servis kasesine aktarın. Üzerine sırasıyla Dörde kesilmiş
kiraz domatesleri, zar şeklinde doğranıp 1 tatlı kaşığı tuzla ovulmuş kırmızı
soğanı serpin. En son
zeytinyağını ilave edin ve servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/kozlenmis-patlican-salatasi-138803.jpg)