Közlenmiş Biberli Peynirli Muffin
3 yumurta
220 gr un
200 ml süt
Tereyağı
1 su bardağı beyaz peynir
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
10 gr kabartma tozu
20 gr tuz
2 adet kırmızı kapya biber
Yumurta çırpılır, içerisine süt, sıvıyağ ve un eklenerek kıvam aldırılır.
Kıvam alan harca tuz, kabartma tozu eklenir.
Kırmızı kapya biberleri ocakta közleyin.
Köz biberler küp küp doğranır. İçerisine ilave edilir.
Köz biber, didiklenmiş beyaz peynir ve kaşarlı harç muffin kaplarına doldurulur.
180 derece fırında 35 dakika kontrollü olarak pişirilir.
