Közlenmiş Biberli Hellim
Malzeme:
4 parça hellim peyniri
2 adet kırmızı biber
Birkaç dal dereotu
1 tatlı kaşığı Teremyağ
Salçalık biberleri közleyip çekirdeklerini ve kabuklarını soyun. Hellim peynirlerini yıkayıp 3 cm'lik karelere kesin. Peynirleri yapışmaz yüzeyli bir tavada hafifçe kızartın. Közlenmiş biberi ikiye ayırarak üzerine kızarmış peynir yerleştirip sarın. Teremyağ'ı yapışmaz yüzeyli tavada eritin. Közlenmiş bibere sarılmış hellim peynirlerini hafifçe kızartın. Dereotu ile süsleyin. Servis yapın.
