Közlenmiş Biberli Hellim
Malzeme:
4 parça hellim
peyniri
2 adet kırmızı
biber
Birkaç dal dereotu
1 tatlı kaşığı Teremyağ
Salçalık
biberleri közleyip çekirdeklerini ve kabuklarını soyun. Hellim
peynirlerini yıkayıp 3 cm'lik karelere kesin. Peynirleri yapışmaz yüzeyli bir tavada hafifçe kızartın. Közlenmiş
biberi ikiye ayırarak üzerine kızarmış
peynir yerleştirip sarın. Teremyağ'ı yapışmaz yüzeyli tavada eritin. Közlenmiş
bibere sarılmış hellim
peynirlerini hafifçe kızartın. Dereotu ile süsleyin. Servis yapın.