Patlıcanlar ve biberler közlenir. KAbukları soyularak ince ince doğranır. Domates minik küpler halinde doğranarak ilave edilir. Havanda dövülmüş sarımsak ve çok küçük doğranmış soğan eklenir. Son olarak sıvı sana ve tuzu da ilave edilerek güzelce servis yapılır.
