Köz Soğan Salatası
4 adet soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı tuz
Soğanlar soyulur, her biri alüminyuum folyoya sarılır. Fırın kabına konur, 200 derece fırında pişirilir. Sonra pişmiş soğanlar bıçak yardımıyla iri doğranır, servis tabağına konur. Üzerine pul biber, tuz serpilir. Zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirilir.
