4 adet orta boy patates
1 adet küçük kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan çok ince kıyılır, tereyağında pembeleştirilir. Üzerine salça ve tuz katılır, 2 dakika sonra ateşten alınır. Diğer yanda patatesler haşlanır, kabukları soyulur, kabaca doğranır. Üzerine soğanlı karışım ilave edilir, bir çatal yardımıyla ezerek karıştırılır ve pürüz kalmayınca olmuş demektir.
|
