Köstebek Pasta
Tuba Topalömer
3 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 bardak süt
4 yemek kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
alabildigi kadar un
KREMASI İÇİ
1 buçuk litre PINAR SÜT
1 buçuk bardak un
2 yemek kaşığı PINAR TEREYAĞI
1 buçuk bardak şeker
2 paket PINAR LABNE PEYNİR
damla çikolata
ve portakal kabuğu rendesi
1 paket PINAR KREM ŞANTİ
3 yumurta ile şeker çırpılır, köpürünce süt, sıvı yağ ve kakao eklenir sonra biraz çırpıldıktan sonra un ve kabartma tozu VE vanilya eklenerek çırpılır ve yaglanmış orta boy yuvarlak bir borcam tepsiye dökülür ve 160 derecede pişirilir. kreması için un, şeker, süt, portakal kabuğu karıştırılarak pişirilir. piştikten sonra yağ eklenir ,yağ eriyene kadar karıştırılır. soğuduktan sonra PINAR LABNE PEYNİR eklenir. kek piştiktek sonra fırından çıkarılır, enine doğru ortadan ikiye kesilir. orta boy çukur bir kasenin içerisine sera serilip kekin bir katı içine yerleştirilir sonra yaptığımız krema ortasına doldurulur ve kekin kalanı üzerine kapak olacak şekilde konur. kapagın kenarında artan kekler bir tarafa ayrılır. sera sıkı sıkı baglanır. bir gece buzdolabında bekletilir. ertesi gün ters çevrilir ve serası çıkarılır. kekimiz yarım küre şeklini almıştır. üzerine bir PINAR KREM ŞANTİ köpürtülür ve sürülür. ayırdıgımız kek parçaları rondo da çekilir ve damla çikolata ile karıştılırlarak krem şantiniz üzerine dökülür.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 10.07.2024
