1,5 su bardağı su
Yarım paket yaş maya
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yeteri kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
10 adet kornişon turşusu
1 çay bardağı yeşil zeytin
10 adet siyah zeytin
1,5 su bardağı kaşar rendesi
4 çorba kaşığı ketçap
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı su
Hamur malzemesiyle hamur yapılır, 45 dakika dinlendirilir. Sonra fırın tepsisi büyüklüğünde açılır ve yağlanmış tepsiye yerleşitirilir. Yüzeyine ketçap, yağ ve su karışımı sürülür. Kaşarın yarısı yayıldıktan sonra doğranmış malzemeler üzerine serpiştirilir. Kalan kaşar konur. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında hamur kısmı kızarana kadar pişirilir.
|
