Korkota Çorbası
Malzeme:
1 su bardağı
mısır yarması
45 gram Teremyağ
2 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı ılık su
Tuz
Kara
biber
pul
biber
Mısır yarmasını çorba tenceresine alın ve üzerine 4 bardak suyu ekleyin. Tuz ve teremyağı ilave edin. Mısırlar yumuşayana kadar haşlayın. Yoğurda 1 bardak ılık su ekleyerek ayran kıvamına getirin. Yoğurtlu karışımı kaynamakta olan çorba suyuna ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Çorbayı ocaktan alın. Tuz ve kara
biberle tatlandırın. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. İsteğe göre Teremyağda kavrulmuş pul
biber eşliğinde servis yapabilirsiniz.