Körili Tavuk
250 gr kuşbaşı
tavuk
3 adet kırmızı
biber
1 kutu garnitur konserve
5 adet sivri
biber
2 çorba kaşığı köri
Tuz
Kara
biber
Kekik
2
yemek kaşığı
salça
5 diş
sarımsak
Kuşbaşı olarak kesilmiş
tavukları derin bir kaba
koyun. Üzerine 3 bardak su ile
salça karıştırıp dökün. Daha sonra bu karışıma köri, kekik, kara
biber ekleyin. Bunlar karıştırıldıktan sonra ince ince kıyılmış sivri ve kırmızı
biber, rendelenmiş
sarımsak, garnitür ve gerektiği kadar tuzu
koyun. Tekrar karıştırın. Bütün karışımın
salçalı sos ile köriyi iyice yemesi için 10 dakika kadar bekletin. 10 dakika sonra içine bir miktar sıvı yağ dökülmüş olan tencereye koyarak orta ateşte
tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Not: Bu yemeği hazırlamak en fazla yarım saatinizi alacaktır.
ML® Soslu Köy Tavuğu için tıklayın