Körili Sebze
2 adet
patates (orta boy)
1 adet yeşil
biber
2 adet
havuç
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı köri
1
yemek kaşığı sıvıyağ
İlk önce
patatesleri haşlayıp küp halinde kesiniz. Havuçları da aynı şekilde kesiniz. Biberi ve
soğanı kesiniz. Sarımsakları dövünüz. Tavaya 1 kaşık sıvı yağı kızdırıp içine
biberleri atınız. Birkaç saniye çeviriniz. Sonrasında
sarımsak ve
soğanı atınız. Birkaç dakika sote ettikten sonra köriyi ekleniyiz. Daha sonrasında ise bütün sebzeleri ekleyip 1 bardak su ekleyiniz. Kapağını kapatıp sebzelerin yumuşamasını bekleyin, servis yapın.