Körili Nohut Yemeği
2 su bardağı
nohut
4
yemek kaşığı sızma
zeytinyağı
1 çay bardağı
domates sosu
1 çay bardağı sebze suyu
3 diş
sarımsak
1 adet
soğan
2 adet yeşil
biber
1
yemek kaşığı
zencefil tozu
2
yemek kaşığı köri tozu
1/2 çay kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz
Pilav için:
1 su bardağı yasemin pirinci
2
yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Öncelikle
nohutları haşlamak için Arçelik Gurme Şef Çok Amaçlı Pişirici’nin içerisine
nohutları ve üzerini geçecek kadar suyu alıp kapağını kapatın.
Arçelik Gurme Şef Çok Amaçlı Pişirici’i Düdüklü Baklagiller moduna getirin ve yüksek basınçta 25 dakika kadar pişirin.
Pişirme işlemi bitince, pişirici soğuduktan sonra basıncını tahliye edin ve kapağını açın.
Haşladığınız
nohutları kenara alın.
Arçelik Gurme Şef Çok Amaçlı Pişirici’nin kasesine
zeytinyağını
koyun ve Sote modunda çalıştırın.
Arçelik Resital Doğrayıcı’da doğradığınız
soğan ve
sarımsakları sotelemeye başlayın.
Üzerine doğradığınız
biberleri ilave edin.
Domates sosunu, sebze suyunu, baharat ve
nohutları da ekleyin.
20-25 dakika özdeşleşene kadar pişirin.
Son olarak Arçelik Gurme Şef Çok Amaçlı Pişirici’i kapatın, doğradığınız maydanozları ekleyip karıştırın.
Körili
nohut yemeğinizi kenara alın.
Buharda pilav için 4-5 defa temiz su ile yıkayarak fazla nişastasından arındırdığınız
pirinçleri hazneye alın ve sotelemeye başlayın.
Pirinçler şeffaflaştığında kaynar suyu ilave edin. Tuz ve kara
biberi ekledikten sonra pişiricinin kapağını kapatın.
Arçelik Gurme Şef Çok Amaçlı Pişirici’yi Buharda Pilav modunda çalıştırın. Pişirme işlemi bitince, pişirici soğuduktan sonra basıncını tahliye edin ve kapağını açın.
Körili
nohut yemeğinizin yanında buharda pişirdiğiniz pilavı servis edin.