Köri Soslu Dana Biftek
4 adet bonfile
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı köri
Bir tutam esmer şeker
1 yemek kaşığı margarin
250 gr çeri domates
Tavanızı ocağa koyup ısınması için altını yakın.
Etinizi önce köri ve deniz tuzu ile soslayın daha sonra, etin suyunun dısarı salmasını ve sertleşmesi önlemekiçin bir tutam esmer şekerle etinizi kaplayın.
Dana bonfileyi iyice ısıttığınız teflon tavada margarin 5 dakika önlü arkalı pişirin. Tuz ve isteğe göre karabiber ilave edip istedğiniz yumuşaklığa gelene kadar pişirip yeşillikler ve çeri domateslerle süsleyip servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 07.09.2022
