3 adet yufka
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
İçi için:
1 kalıp beyaz peynir
İlk yufka serilir, yüzeyine yumurta, süt ve sıvıyağ karışımı sürülür. İkiye katlanır, kenarına ezilmiş beyaz peynir konur ve gevşek bir rulo yapılır. Rulodan 4'er parmak eninde börekler kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Diğer yufkalarda aynı şekilde hazırlanır. Üzerine kalan sıvı karışım sürülür. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
