Kopartma Kurabiye
Malzemeler 20 adet:
Yarım kg un
Yarım paket margarin
3 kahve fincanı yoğurt
3 kahve fincanı tozşeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
Oda sıcaklığındaki margarin ve özleşinceye kadar yoğurun. Üze yoğurt, tozşeker, yumurta ve kabartma tozu ekleyin. Ceviz ve kuru üzümü ilave edip hafifçe harmanlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil vermeden yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
