Konserve Ton Graten
4 kişilik gerekli malzeme:
Yarım kg konserve ton balığı
100 gr tereyağı
1 orta boy
soğan
100 gr küçük boy
mantar
1 adet sivri
biber
1 tutam dereotu
1 çay kaşığı muscat
cevizi
3 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan
peyniri
Beşamel sos
Tuz
Kara
biber
İnce ve küçük küpler halinde kesilmiş
soğanları yıkanmış
mantarlarla birlikte tereyağında pembeleşene kadar pişirin. İnce kıyılmış sivri
biberi balıklarla birlikte ilave edin. 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
Tuz ve kara
biber ekleyip ağır ateşte pişirin. Diğer tarafta hazırladığınız beşamel sosa 1 çay kaşığı muscat
cevizi ilave edin. Balıklı karışımı fırın kabına koyup üzerine sosu yayın. Parmesan serperek fırında gratine edin. Sıcak olarak servis yapın.