Konserve Ton Graten
4 kişilik gerekli malzeme:
Yarım kg konserve ton balığı
100 gr tereyağı
1 orta boy soğan
100 gr küçük boy mantar
1 adet sivri biber
1 tutam dereotu
1 çay kaşığı muscat cevizi
3 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Beşamel sos
Tuz
Karabiber
İnce ve küçük küpler halinde kesilmiş soğanları yıkanmış mantarlarla birlikte tereyağında pembeleşene kadar pişirin. İnce kıyılmış sivri biberi balıklarla birlikte ilave edin. 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
Tuz ve karabiber ekleyip ağır ateşte pişirin. Diğer tarafta hazırladığınız beşamel sosa 1 çay kaşığı muscat cevizi ilave edin. Balıklı karışımı fırın kabına koyup üzerine sosu yayın. Parmesan serperek fırında gratine edin. Sıcak olarak servis yapın.
