KONSANTRE LİMONATA
Malzemeler:
3 limon veya 2 limon 1 portakal
1 kg. toz şeker
2 litre su
Yapılışı:
Limonlar buzdolabının buzluğunda 1-2 gün bırakılır. Dolap, derin donduruculu ise 3-4 saat kafidir. Dolaptan alınan limonlar rendenin ince tarafı ile rendelenir. Rendelenen limonlara şeker konarak çok fazla karıştırılır. Ölçü olarak kola şişeleri alınabilir. Şekerli limona 2 litre su ilave edilerek karıştırılır. Şişelere doldurulur. Servis yaparken 1/4 su bardağı limonata konur. Üzerine su ilave edilerek servis yapılır.
Not: Bu ölçülerde yapılan konsantre limonatadan 40-50 su bardağı limonata çıkar.
