Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,495 Bölümdeki 138,888 Yemek Tarifine
5,597,024,493 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > Konkord Turtası (1 adet - 398 defa bakıldı)

Konkord Turtası

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Baton Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Çikolatalı Pasta Tarifleri
Kremalı Pasta Tarifleri
Meyveli Pasta Tarifleri
Milföy Pasta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Parfe Tarifleri
Pay Tarifleri
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Konkord Turtası

Nur Gün
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Bolu
Kısa URL: https://ml.md/lc140017
Gönderme Tarihi: 24.Oca.2019
58 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.unipro.com.tr

Kakaolu beze için:
Yumurta beyazı 5 adet
Toz şeker 150 gr (Yumurta beyazına katılır.)
Toz kakao 35 gr (Pudra şekerine karıştırılır.)
Pudra şekeri 150 gr
Ganaj Krem için:
Sıvı krema 1000 gr
Krater Bitter Çikolata 800 gr
Krater Sütlü Çikolata 500 gr

Yumurta beyazı mikserde çırpılırken, toz şeker (çok temiz olmalı) azar azar yumurta beyazının içine yed irilir, marenga hazır olunca mikserden alınır, önceden hazırlanmış pudra şekeri ve kakao karışımı karıştırılarak marengaya yed irilir.
Hazırlanan karışım, büyük boy düz duy takılmış sıkma torbasına doldurulur. Yarısı küçük uzun fitiller halinde diğer yarısı ile 2 adet yuvarlak pat şeklinde silpat üzerine sıkılır. Fırında en düşük ısıda (Türboda 120-125 °C, normal fırında 150 °C 1 saat 15 dakika kadar pişirilir. (Fırın tipine göre değişkenlik gösterir ayrıca güzel kurumuş olmalı.)
Kaynatılmış krema ateşten alınır, içine kıyılmış çikolatalar konur, 5 dakika sonra karıştırılır. Eğer soğuduktan sonra çırpılacaksa buzdolabına konmaz.
En zor kısım, pudra şekeri ve kakao karışımını marengaya yedirirken karıştırma esnasında olur, dikkatli karışım ve sulandırmadan yapmak gerekir. Ayrıca bezeler fırında iyice kurutulmalı.
Turta için, yuvarlak patlar hafif ganaj kremi ile yapıştırılır, buzdolabında dondurulur.
Turtanın her tarafı palet bıçak ile sıvanır.
Küçük uzun çubuklar halindeki bezeler el ile (2- 3 cm) kadar uzunlukta pastanın her tarafına gelişi güzel yapıştırılır, en üstüne az miktar kakao serpilir.










Konkord Turtası Tarifleri Pasta Tarifleri



(1 adet Konkord Turtası 398 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort webmaster forum sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort hatay escort